可能很多朋友都不知道肉炒饼丝是一种怎样的食物，更楚雄州看癫痫病哪家医院最好加不知道肉炒饼丝的制作方法了。为了帮助你们更好的认识肉炒饼丝的做法，我们建议大家在平时可以去市场挑选一些制作肉炒饼丝的原材料，在根据文章介绍的步骤来学习，相信你们很快就会知道在生活中怎样去制作肉炒饼丝。
为了让更多的朋友品尝到肉炒饼丝的香味，我们建议大家可以好好锻炼自己的手艺，成功的制作出肉炒饼丝。这样不仅有利于你们的以后创业，而且可以为你们的家人提供一份美食。
原料：烙饼1张(250克)、圆白菜100克、大葱1段、干辣椒3个、酱油30ml、香醋20ml、白糖3克、盐5克。
做法：1、将烙饼切成细丝，圆白菜洗净后也切成细丝，大葱切成葱花备用;2、锅中加入油烧到3成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入一半量的葱末炒出香味;3、此时把火调成中小火，放入烙饼丝翻炒均匀，直到饼丝开始变软，然后淋入酱油加入白糖，炒至饼丝上色出香味;4、放入圆白菜丝加入盐炒匀，直到圆白菜变软，最后将火力调成中火，放入剩余的葱末西安治疗癫痫病医院，淋入香醋拌匀后立即出锅。
备注：这是一道简单又家常的菜，其实应该算是主食了哈，有菜有石嘴山大武口区医院怎么治疗癫痫主食，管饱还好吃，真的是越家常，越对味儿!如果喜欢的话，可以加入少许肉丝，味道也会更香些，而且更适合家里的“肉老虎”们食用。只是肉丝需要提前炒熟，在最后淋入香醋之前再放入，肉丝味道香还不会老;烙饼可以自己制作，具体步骤在这里：《一步一步做烙饼》。
当然没有时间的话，可以买现成的，但是要切记一点：烙饼买回家自己切，千万不要让小贩代切，这样不好吃!烙饼和圆白菜尽量切细些，这样便于入味，不需要长时间翻炒饼丝就能变得柔软。如果喜欢有嚼劲的，可以适量将饼丝切粗些，但是最好不要超过7-8毫米，太粗就是饼条了;最后放入圆白菜炒软即可，菜叶中的水分正好能被饼丝吸收，口感会很软很滑，而且也不会粘锅。要注意的是，炒饼丝不要加水!如果制作时出现糊锅的现象，要么是火力开的太大，要么就是炒的时间过长造成的。
炒好的饼丝锅底应该没有粘连，但是也没有多余的油!最后淋入香醋很重要，非常提味增香。如果过早淋入，醋的香味很容易就挥发了，反而留下酸涩味。可以根据自己的口味最后加入蒜末、辣椒油。
通过文章介绍的肉炒饼丝的做法，相信你们应该知道在生活中怎样去制作肉炒饼丝了宝鸡治疗癫痫病医院吧。如果你们想要了解更多关于肉炒饼丝的资料，我们建议大家可以在平时多关注我们发表的文章，或者自己上网查阅相关的资料，这样对你们认识肉炒饼丝有很大的帮助。
