上海去年关停7308家餐企 首现下降趋势
东方网3月5日消息北京治疗癫痫病医院哪家好：昨天本市召开食药监管大会，公布的一组数据值得关注:2012年，本市核发《餐饮服务许可证》6898张，而注销餐饮企业达到7308家。上海餐饮企业数量据此减少3％，这是近年来餐饮企业总量首次出现下降拐点。而新核发餐饮服务许可证数量低于注销餐饮企业数量，也是第一次。市食药监局相关负责人告诉记者，这是本市对食品药品业采取最严准入态度后逐渐发挥作用的结果。未来，这一保障本市食品药品安全的高压态势将延续。
关停的70格，体现上海最严准入的态度！市食药监局相关负责人告诉记者，往年新发许可证数量总是大于注销企业数量，而今年情况首次出现倒挂，核准新开的餐馆小于关停的餐馆。
据悉，在国家关于《餐饮服务许可证》相关规定没有重要变更的基础上，本市从201210平方武汉癫痫病医院哪里最好米。餐馆总想着厨房最好越小越好，而对监管部门来说，日益压缩厨房、扩张餐饮面积，将令食品安全存有隐患，如今，对于那些徘徊在临界值可上可下武汉癫痫病医院哪家比较好的申请餐馆，我们的态度是不同意。本市食品监管负责人称，今后对食品监管相关规定的掌握尺度上，都将采取更严格的态度。
此外，本市针对地的提高，也被认为是本市新餐馆核发数量减少的原因之一。
上海慢慢扭转餐馆多、小、散、乱现状走出了坚实一步。但不可否认，与全国情况类似，本市食品供应行业多、小、散、乱的现状短期内还无法改变。目前，本市共有57754户餐饮服务单位持有《餐饮服务许可证》，数量庞大的小型餐饮企业对于监管提出巨大挑战。市食药监局透露，今年本市将继续对食内蒙古治疗癫痫的医院品行业采取最严准入、最严惩此类有关食品安全的行刑衔接力度，提高犯罪嫌疑人的违法成本，有效保障市民餐桌安全。
