家家户户都儿童癫痫病患者饮食禁忌会吃豆腐,但是多数都是红烧、麻辣的做法居多,但是对于无肉不欢的人来说,这样的吃法总是觉得清淡许多,今天就来跟大家介绍一种豆腐的新吃法:肉末油豆腐。这道菜不仅营养丰富健康可口,而且并不会特别的油腻,喜欢的朋友可以自己试试看。
油豆腐怎么做好吃?下面就介绍具体做法。
首先准备材料:
油豆腐(8个,够摆满一盘即可,可根据盘子大小适当调整)
五花肉(200g),葱、蒜(各适量),味极鲜酱油(适量),生淀粉(适量),食用油(适量),食用盐(适量),耗油(适量)
具体做法:
1、 将五花肉用绞肉机绞成肉泥,将葱蒜均切碎备用。
2、 把切碎的葱蒜放入肉泥当中,并加入淀粉(适量)、食用盐(适量,依据个人口味调配),倒入味极鲜、耗油和食用油,各适量即可。
3、 用筷子顺时针将肉泥搅拌均匀,腌制10分钟让其充分融合。
4、 将油豆腐切开一个小口,把已经腌制好的肉泥用小勺盛入油豆腐内。
5、 把已经装好肉泥的油豆腐摆放在盘子内。
6、 锅内加水,把油豆腐凉水贞丰县儿童癫痫最好医院下锅蒸20分钟左右,到时间即可出锅食用。
小提示:
1、 油豆腐的蛋白质含量并不低于鲜豆腐,而且还有很高的微癫痫发作的急救处理量元素含量,再配以肉沫,能够提升整营养含量。
2、 除了蒸还息县癫痫病知名的医院可以试试闷煮和煎炸的做法,腌制肉泥时顺时针方向搅拌可以使肉质更加细腻嫩滑。