土豆丝凉菜的做法凉菜怎么做家常做法做法大全

炎热的夏季自然是对一些凉菜比较钟爱的，其实很多的食材都可以办成凉菜来吃，比方说土豆丝就可以做，不过需要准备好的食材还是有很多的，这样才能让凉菜更好吃一些

毕竟夏天食欲不佳，想办法改善食欲还是很重要的，那么土豆丝凉菜的做法有什么?

做法一

食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油

步骤：

1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝

2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍

把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看

3、青椒、洋葱切丝，葱切碎

4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了

5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水

6、控完水的土豆丝放盆或大碗里

将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面

放盐、生抽、陈醋

7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒

8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会癫痫病的症状发出滋滋的声响

9、最好再撒上几滴亦舒堂火麻油，用筷子拌一下即可

小贴士：

土豆本身是瘦身食物，所以，为了能够更好地保留它的营养物质，都是用火麻油来凉拌，这样对想减肥的再合适不过，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化

有利于把体内的毒素排除出癫痫病最新治疗方法去。[1]

做法二

食材准备：土豆、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。

制作步骤

1、土豆去皮

刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝;

2、烧开一锅水

把土豆丝放下去，煮熟即捞出;

3、土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分;

4、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

关于土豆丝凉菜的做法有什么，希望大家都能从上文的介达州癫痫病专科医院绍中有一个大体的了解，当然了凉拌土豆丝还有很多其他的做法，但是都能具有丰富的营养价值，很适合在炎热的夏季来食用，大家不妨多了解一下，做法还是很简单的。