当前位置: 首页>供应信息>正文

凉拌冷面的简单做法

    发布日期:2018-12-5    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:可以这样说,上海人对凉拌冷面算是情有独钟了,一般不想做饭的时候都会做点冷面,冷面入口后,耐嚼,凉爽清淡,口味一般以辣,咸为主,轻易地就可以勾起人们的食欲,并且冷面价格经济实惠,普通老百姓可以接受

可以这样说,上海人对凉拌冷面算是情有独钟了,一般不想做饭的时候都会做点冷面,冷面入口后,耐嚼,凉爽清淡,口味一般以辣,咸为主,轻易地就可以勾起人们的食欲,并且冷面价格经济实惠,普通老百姓可以接受,下面教大家做一下凉拌冷面吧。

食材准备

材料:荞面约四成许、淀粉约六成许,牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。

制作步骤

1、将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之。

2、另将葱、胡萝卜装一特制小布袋里放入锅中,待牛肉完全炖熟时,捞出,放置案板上,等其晾凉时,切成小薄片。

3、将牛中原区癫痫病医院治癫痫病好吗肉汤稍过滤后放入容器内待用。

4、将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成

冰镇冷面

冰镇冷面

园条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条,随即入开北京癫痫病疾病水锅里煮。

5、面条熟后再放入凉水中过凉,也有以电风扇将面条吹 凉的,妥后装碗平凉哪家医院治癫痫病好上桌。

6、面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五癫痫病的早期症状片熟牛肉,浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱),然后再放上水果片、鸡蛋丝,最后浇上牛肉汤,撒上熟芝麻、淋上香油即成。

在炎热的夏天吃上一碗这样的冷面,整个人都会感到清爽舒适了,但是需要注意的是,有拉肚子症状,肠胃不是很好的人尽量要少吃冷面,以免症状加重,还是那句话,冷面虽好可不要贪嘴哦。



 
相关阅读
 
热门图文
推荐资讯
推荐资讯
 
 
   
癫痫病   怎么治疗癫痫病   癫痫病的健康问答   郑州军海医生   辽宁治疗癫痫专科医院   专业的治疗癫痫医院在哪   昆明治疗癫痫病医院   昆明治疗癫痫病医院   兰州癫痫医院电话   兰州癫痫医院电话   治疗癫痫最好的医院  
 
网站首页 | 行业动态| 企业新闻| 市场分析| 泵阀技术| 综合新闻| 求购信息| 供应信息| 产品信息| 原材料行情| 产品采购| 轴承市场| 轴承应用| 网站地图