以家常口味作为卖点 自制几道可口家常美味
以家常口味作为卖点,今天美食达人自制几道可口家常美味。青椒脆肠、渣渣兔、香椿牛百叶、子姜爆鸭脯每一道都让人爱不释口。
青椒脆肠
原料:煮熟的肥肠200克 黄喉150克 土豆粉条100克 香菇女性癫痫症状80克 鲜青尖椒80克 青红辣椒节30克 姜末、蒜末、盐、味精、藤椒油、香油、色拉油各适量
制法:
1鲜青尖椒放入搅拌机,加适量清水打成青椒汁。
2.净黑龙江治疗癫痫医院锅放油烧热,下姜末、蒜末炒香后,倒入青椒汁并加盐和味精调味,放入土豆粉条、肥肠节、黄喉片和香菇块稍煮几分钟,淋藤椒油和香油便起锅装盘。
3.另取净锅放油,烧热后下青红辣椒节炒香,起锅盛在盘中菜肴上,即成。
渣渣兔
原最新治癫痫病的方法料:净兔肉200克 嫩茄180克 泡姜粒、野山椒粒、小米椒粒、泡青菜粒、葱花、盐、料酒、味精、生粉、色拉油各适量
制法:
1.取净兔肉切成丁,纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆后,入锅滑熟了待用。把嫩茄削去皮,切丁后拍匀干生粉,下入油锅过油后,倒出沥油。
2.锅留底油,先放入泡姜粒、野山椒粒、小米椒粒和泡青菜粒炒香癫痫病正规医院,待倒入兔丁和茄丁,加盐、味精翻炒入味后,撒葱花装盘即成。
香椿牛百叶
原料:牛百叶400克 香椿苗150克 黄瓜片100克 胡萝卜丝80克 鲜辣味碟1个
制法:
1.把牛百叶改刀成大片,投沸水锅里汆一水后,捞癫痫病的最新疗法出漂凉。另把香椿苗洗净并汆水待用。
2.取牛百叶先卷入香椿苗,再包上黄瓜片,然后摆在垫有胡萝卜丝的盘里,配鲜辣味碟上桌供蘸食。
说明:鲜辣味碟是取小米椒末纳碗,另外加姜末、蒜末、葱花、生抽、鲜露、盐、味精和藤椒油,调匀即成。
子姜爆鸭脯
原料:鲜鸭脯300克 子姜50克青红椒节30克 甜癫痫病新的药物面酱20克 辣鲜露、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、生粉、色拉油各适量
制法:
1.把鸭脯切成丁,纳碗加盐、料酒、胡椒粉和生粉码味上浆。另把子姜也切成丁。
2.锅里放油,烧至三四成热时下鸭脯丁,滑油后再倒青海治疗癫痫病的医院出来沥油。锅留底油,先投入子姜丁和青红椒节炒香,再倒入原发性癫痫的症状鸭脯丁,加甜面酱、辣鲜露、盐、味精和鸡精,炒香后勾少许湿生粉,出锅便装盘
原标题:青椒脆肠,渣渣兔...『以家常口味作为卖点』