二月二吃什么 吃油炸食品称为食龙胆
江苏癫痫病专科医院哪家最好【导读】今天就是二月二,龙抬头我们都知道这一天要去剃头意味着好兆头,除了剃头成都治疗癫痫病,我们还需要吃油炸的食物称为食龙胆,但是春季极易上火,所以二月二怎么吃对身体最好呢?
二月二吃什么
1、饺子
饺子有的形似元宝,有的形似耳专业治癫痫朵,龙抬头这天吃饺子称之为食龙耳。舒服不如倒着,好吃不如饺子,在龙抬头这天音有财,寄语新年财源滚滚之意。
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2、炸油糕
在北京、天津等一些地在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之食龙胆。油炸糕色泽癫痫病杂治金黄,被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米治疗癫痫病的良方糕具有黄、软、筋、香四大特点,吃的方法有两种,一是素糕,二是油炸糕。
3、春饼
立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做咬春,而二月二吃春饼则叫做咬龙鳞,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以云南癫痫病医院哪个及郑州治癫痫哪个医院好韭菜、萝治疗癫痫病的土方法卜、豆芽等蔬菜。
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4、驴打滚
老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买驴打滚癫痫病专科医院怎么样品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有财源滚滚的吉祥含义。
5、面旗子
农历二月二,淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子,就是切成菱形的面片,长、宽3-2厘米。加热炒制就成炒面旗。
6、面条
北方人喜欢在二月二吃碗龙须面讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。相传明代御膳房里有位厨师,在立春当日,做了一种细如发丝的面条,自江苏癫痫病专业医院有哪些然风景图片宛如龙须,皇帝胃口大开,龙颜大悦,赞不绝口。从此,这种面有顺顺溜溜、顺心如意的美好寓意。