相信面包是很多家庭早餐的必备食物，在时间紧迫的早晨，吃上一块面包，既节省了时间，营养又十分丰富。面包里含有多种人体所需的维生素，经常吃面包可以补充人体的营养元素。所以我们有必要学习一下如何在家里制作面包，那么下面就一起来学习一下面包制作的方法吧！
总体:
1、成品面包口味：微甜接近无味、低油、低糖、无任何添加剂
2、成品面包口感：与市售面包无区别，面包内部组织极佳
3、成品面包外观：完美吐司外形，不会塌陷，表皮形成完美
4、成品面包存放的时间：放在保鲜袋内密封，即便夏季常温下也可放置48小时以上而不会影响口感，不干不散，可以做一个面包吃两顿早餐，不必天天做!
一、设备：
ACA MB500面包机
二、配料(适用治疗癫痫到哪家医院好于各种季节、各种气温、南方北方):
1、北京古船面粉公司的“古船”牌富强粉1大杯(也就是常说的高筋面粉)，当然，也可以使用其他品牌的高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，本程序对面粉并无高要求，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包!
2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水重庆癫痫医院哪家口碑好110ml(看你喜好，三种任选一种)
3、盐半小勺
4、糖2大勺
5、任意一种植物油、或天然黄油1大勺(两种任选治疗癫痫病比较好的方法是几种)，不要使用人造黄油，虽然便宜，那是反式脂肪酸，不能被人体吸收，会沉积在血管里，心血管病等着你：)
6、安琪高活性干酵母半小勺
三、制作程序
第1步：面粉、水或牛奶、糖、盐混合，放入面包机
第2步：使用“普通面包、深色、750克”程序，搅面半小时(到点后会听到提示声音)，再重新启动相同程序第二次搅面半小时，听到提示声音后，停止程序，放置面团至少一小时(更长也没问题)，促使面筋形成(至少可用筷子拉出7、8厘米长的面丝不断，最完美的是可用双手拉出武汉市治疗癫痫病比较好的医院薄膜，实际上你制作时不用检查，肯定没有任何问题)
第3步：加入油，启动“普通面包、深色、750克”程序，和面10分钟或油基本与面团混合均匀后，停止程序，面粉上挖个坑，加入安琪高活性干酵母，封好
第4步：启动“普通面包、深色、750克”程序，开始制作，直到面包制作完成
第5步：放置面包在面包桶内自然冷却，刚做好的面包外壳微硬，表皮尚未完全收油，自然冷却后，表皮形成非常完美。一般17点以后的任何时间点制作好的面包，第二早晨起床后都处在最佳食用状态
