烤鸭是现如今人们最爱的一种美食，而在各种各样的烤鸭方法中，北京烤鸭已经成为享誉中外的美食类型，当然，很多人在去北京游玩的时候，也会特意的去全聚德常常真正的北京烤鸭，那么，北京烤鸭的做法有哪些？
北京烤鸭始于明朝南京的金陵烤鸭，是具有世界声誉的中式菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭羊角风用什么药能治好火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外。
北京烤鸭是具有世界声誉的汉族菜式。用料为优质肉食北京自贡治疗癫痫病的医院鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久，距今已经1600多年，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良店挂炉烤鸭与便宜坊饭店宿州癫痫病公立医院所制焖炉癫痫诊断依据烤鸭为佳。
简单做法
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆火烤，不关门。
以上便是对北京烤鸭的做法的介绍，从文中的内容可以看出，北京烤鸭的美味，从其制作的工艺就可以看出，确实是属于名不虚传之列的，而大家在家中做烤鸭的时候，则可以选择制作流程相对简便的方式。
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