主料排骨(1根)，板栗(150克)，红薯(250克)辅料厨具砂锅步骤1、1.原料图
2、2.排骨焯水
3、3.将焯过的排骨放入砂锅中
4、4.加入适量的冷水，姜片，桂皮，炖煮
5、5.红薯洗净
6、6.红薯成都最好的癫痫病医院去皮
7、7.红薯切块，板栗
8、8.汤炖煮1小时后，加入红薯块和板栗。加入适量的盐，再炖煮约30分钟，即可
菜谱简介红薯，属于杂粮，很家常又有营养，用红薯炖排骨汤也很好。 小知识
排骨挑选技巧：
1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
板栗挑选技巧：
1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食复杂部分性发作。
2.生板栗巧去皮：
用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。
红薯挑选技巧：
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬威海癫痫的中医治疗菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。成都哪家医院治疗癫痫病这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
排骨：滋阴润燥；
益精补血；
适宜于气治疗癫痫病较好的医院在那血不足，阴虚纳差者。
板栗：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒
1.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口郑州癫痫怎么治疗才有效腔溃疡有益。
3.板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4.板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
重庆癫痫医院红薯：排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。
